第090章 还挺有人生规划
黄河大鲤鱼？
这可是好东西！
不过在这个时期，脂米一带的老乡们，基本上不怎么吃鱼。
这主要还是因为饮食习惯不同：性格有点大大咧咧的他们，嫌麻烦，得小心翼翼的注意鱼刺。
另外一点，恐怕是因为缺油。
河鲜这东西，少了油脂就没法做的好吃。
所以这边的人在几十年前，是不怎么吃鱼的。
而且整个村里，也找不到几個会做鱼的人。
今天白珍珍居然提过来一条，足足有3斤多的、金黄金黄的野生大鲤鱼！
这可把叶小川给乐坏了！！
自己早就想整一顿酸酸爽爽，又香又开胃的酸菜鱼吃吃了。
只可惜这边是冬天，本来敢下水捞鱼的人就不多。
再加上市场需求量也不大。
所以，上次自己跑到鸽子市场上，转了老半天，居然没看到一个卖鱼的！
现在好了。
总算可以吃到鱼了，而且还是野生的黄河大鲤鱼。
那可就美气了！
叶小川当下二话不说，从白珍珍手上把鱼接过来，“你们今天晚上做饭，干脆就蒸成全麦粉馍馍，再熬一碗沙盖疙瘩汤，稀一些。
咱吃酸辣土豆丝、酥鸡肉，凉拌猪葱嘴、外带酸菜鱼！”
白珍珍吃了一惊，“这么奢侈的吗？竟然有4个菜...这都得啥级别的干部，才能享受到这么高的待遇啊？”
“叶小川同志，他本来就是干部呀。”
马璐笑的灿烂，“珍珍你别怕，更别替他心疼吃的太奢侈。
在这方面啊呀，你得学我，有的吃就吃。哼...跟着叶小川这个大户，我有啥球不敢吃？”
此话一出，马璐似乎忽然意识到自己失言了
于是她的脸一红，伸手捂着嘴，再也不敢吭声。
倒是把不明就里的白珍珍，搞得当场一愣！
随后心思通透的她，似乎也意识到了马璐最后那一句，好像有点一语双关的意思
于是。
白珍珍的脸‘唰’的也红了，一下子变得通透无比，好似熟透了的洛川苹果。
不理马璐的浑话。
叶小川提着鱼出了窑洞。
由于这条野生鲤鱼，已经被冻硬邦邦的。
现在要想开膛破肚，就变得非常的容易，鲤鱼肚子里的肠肠肚肚，早就成了并不太硬的冰疙瘩
这种情况下，只需把鱼肚皮划开。
再用勺子轻轻一挖，鱼内脏全都出来了。
干干净净的。
把鱼内脏拾掇拾掇，随手丢给那些已经开始长出来硬翅尖的小鸡，给它们当零嘴。
回到屋子里。
把鲤鱼头尾剁下来，然后片出鱼脊骨、大刺。
叶小川将两爿鱼肉，片成薄薄的肉片准备进行腌制。
没现成的淀粉？
这个好办！
拿一颗大土豆切成丝，把它泡在水里。
要不了一会儿，再把土豆丝捞出来，把上面的清水慢慢泌掉。
最后泡了土豆丝的水，底下就会出现白白的一层土豆淀粉。
起锅烧肉油。
油温7成热，先把白珍珍回家去抓来的酸菜炒香。
花椒放里头，辣椒怼里头，大蒜不要钱的往里放！
再把鱼头、鱼骨头放下去煎至金黄。
加水一煮。
那诱人的香味，便弥漫着在整间屋子里。
等到煮的差不多了，叶小川再把一片一片的鱼肉往里下。
过了两分钟，起锅，把鱼肉放进擀面盆里。
再次烧火煎油。
油温7成热，辣椒段、花椒粒。往热油里面一撒，然后迅速把它泼到热气腾腾的鱼肉上
“呲——”的一声。
一股能馋哭隔壁小孩的美妙香气，顿时舒展开去！
“咕噜——”
一直想扮淑女，很注意自己的言行举止的白珍珍，此时也忍不住猛吞了一口口水！
“叶知青同志，你这一顿饭，就把我们家人一个月胡麻油的定量，给造完了...咕噜...这，这可不是过日子的好习惯啊。”
“休管他。”
马璐也是馋的直吞口水，“他们男同志本来就更大手。
再加上叶小川同学，马上就是饭店负责人了，珍珍你替他心疼这点东西干啥？”
马璐咯咯笑，“老话说，饿死的厨子都有300斤，更何况饭店负责人呢？
还是那句话，有的吃就吃，不管他！”
今天晚上的饭。
是叶小川自打来到陕北之后，吃的最奢侈的一顿。
足足4个菜，麻辣鲜香，还外带一盆疙瘩汤！
酸菜鱼开胃，里面的油又大，直把三个人吃了个风卷残云，肚皮溜圆！！
勾勾又丢丢。吃完饭，锅碗瓢盆自有白珍珍去洗涮。
而美美吃了一顿大餐的马璐，则很殷勤的去替叶小川，打了一盆洗脚水。
望着乖宝宝一样的马璐。
叶小川忍不住有点疑惑：如今她做什么事，都不用避讳白珍珍了吗？
嘶...难道这两个姑娘之间，已经达成了某种不为人知的协议？
利益共同体，攻守同盟？
等到了晚上。
马璐和白珍珍把被褥抱过来，说是马璐那孔窑洞，里面的烟囱又、又不行了！
老是灌往屋子里灌烟
烟雾又、又倒灌？
可上次明明替马璐捅了烟囱的，早已经通了啊！
睡就睡吧，反正这种事情有了第1次，接下来就会有第2次。
直到演变成习惯成自然。
躺在炕上。
睡在中间的马璐，明显比起以前更大胆了。
只见她大大方方的把嘴凑到叶小川的耳边。
咬着耳朵低声道，“小川同志啊，你知道为什么白珍珍，她老是往你这边贴吗？”
叶小川摇头。
毕竟要说白珍珍在自己这里，想走后门，给她在饭店里安排一份工作？
可是以前还没这档子事的时候。
白珍珍她也是很明显的、甚至厚着脸皮往自己身上贴。
当时，自己考虑到绝不能对白珍珍说重话。
否则的话，姑娘的脸皮薄。
自己要是稍微说重一些、把她往外赶的话。
肯定会把白珍珍那点仅有的尊严，给毫不留情的彻底摧毁！
那样一来。
感觉已经没脸见人的她，有很大的概率，会去找一根歪脖子枣树
所以一直以来。
白珍珍在自己面前，表现出一副自来熟的样子，叶小川倒也没去伤她的自尊心。
“她其实，只是想改变她自己的命运。”
“上次竞争代课老师，这或许是，白珍珍她改变自己处境，唯一的机会。”
“只可惜，最后败给了柳真真。”
耳边的马璐吐气如兰，“但她不甘心！
小川，珍珍告诉我，自打有了我们这些知青之后，她就再也不愿和庄里的后生们，多说一句话。”
“我能理解她这种感受，不知道小川同志，你愿不愿意拉珍珍一把呢？”
听到这里。
叶小川算是明白了：白珍珍，她这是不甘心在村里待一辈子。
就像村里的那些年轻姑娘。
她们小的时候呢，总有干不完的家务，带不完的弟弟妹妹，洗不完的衣服，涮不完的碗。
甚至有不少姑娘。
她们小时候还有挨不完的打，穿不完的烂衣裳破棉袄。
等到稍大一些，又得去生产队里出工、挣工分。
还没享受到几天少女的自由呢。
接着，家里就会给她们安排相亲。
然后就是结婚生子，最后就慢慢变成了村里的邋遢婆姨、让人厌恶的长舌妇。
变成那种会因为自家的母鸡，跑到别人家的柴火堆里下了一个蛋，两家人因此而吵个天翻地覆
外秀慧中的白珍珍。
她是打骨子里，不愿活成那种自己讨厌的人啊
可在农村里。
一个毫无背景的姑娘，要想改变自己的命运？
那相当于痴人说梦！
但白珍珍还想试试：试试放下身段、厚着脸皮伏地做小的，和知青们打成一片。
说不定。
哪天某个知青突然崛起，到时人家稍稍念点今日的情分、稍稍帮她一把。
或许她心心念念脱离农村的梦想，就能实现了呢？
毕竟。
卑微的如同一粒尘埃的底层人，运气好的话，遇到大人物路过的时候。
哪怕沾人家的皮鞋上，跟着前进行几步。
这段距离，对于一粒尘埃来说。
那已经，是了不得的巨大跨越
目光越过马璐的秀发。
叶小川望着在黑暗中，依稀还在眨巴眼睛的白珍珍...这倒是一位，有方向感的聪慧姑娘。
她有着一个明确的人生规划。
往往坚持不懈、持之以恒朝着这个方向去不断努力的人。
通常都不会活得太差。
而白珍珍这女子，没像庄里绝大多数姑娘那样选择认命。
她能坚持不放弃，一直在努力...挺好。
哪怕她的坚持，最终失败了。
那也能挺起胸脯说一句：我曾努力过！
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这可是好东西！
不过在这个时期，脂米一带的老乡们，基本上不怎么吃鱼。
这主要还是因为饮食习惯不同：性格有点大大咧咧的他们，嫌麻烦，得小心翼翼的注意鱼刺。
另外一点，恐怕是因为缺油。
河鲜这东西，少了油脂就没法做的好吃。
所以这边的人在几十年前，是不怎么吃鱼的。
而且整个村里，也找不到几個会做鱼的人。
今天白珍珍居然提过来一条，足足有3斤多的、金黄金黄的野生大鲤鱼！
这可把叶小川给乐坏了！！
自己早就想整一顿酸酸爽爽，又香又开胃的酸菜鱼吃吃了。
只可惜这边是冬天，本来敢下水捞鱼的人就不多。
再加上市场需求量也不大。
所以，上次自己跑到鸽子市场上，转了老半天，居然没看到一个卖鱼的！
现在好了。
总算可以吃到鱼了，而且还是野生的黄河大鲤鱼。
那可就美气了！
叶小川当下二话不说，从白珍珍手上把鱼接过来，“你们今天晚上做饭，干脆就蒸成全麦粉馍馍，再熬一碗沙盖疙瘩汤，稀一些。
咱吃酸辣土豆丝、酥鸡肉，凉拌猪葱嘴、外带酸菜鱼！”
白珍珍吃了一惊，“这么奢侈的吗？竟然有4个菜...这都得啥级别的干部，才能享受到这么高的待遇啊？”
“叶小川同志，他本来就是干部呀。”
马璐笑的灿烂，“珍珍你别怕，更别替他心疼吃的太奢侈。
在这方面啊呀，你得学我，有的吃就吃。哼...跟着叶小川这个大户，我有啥球不敢吃？”
此话一出，马璐似乎忽然意识到自己失言了
于是她的脸一红，伸手捂着嘴，再也不敢吭声。
倒是把不明就里的白珍珍，搞得当场一愣！
随后心思通透的她，似乎也意识到了马璐最后那一句，好像有点一语双关的意思
于是。
白珍珍的脸‘唰’的也红了，一下子变得通透无比，好似熟透了的洛川苹果。
不理马璐的浑话。
叶小川提着鱼出了窑洞。
由于这条野生鲤鱼，已经被冻硬邦邦的。
现在要想开膛破肚，就变得非常的容易，鲤鱼肚子里的肠肠肚肚，早就成了并不太硬的冰疙瘩
这种情况下，只需把鱼肚皮划开。
再用勺子轻轻一挖，鱼内脏全都出来了。
干干净净的。
把鱼内脏拾掇拾掇，随手丢给那些已经开始长出来硬翅尖的小鸡，给它们当零嘴。
回到屋子里。
把鲤鱼头尾剁下来，然后片出鱼脊骨、大刺。
叶小川将两爿鱼肉，片成薄薄的肉片准备进行腌制。
没现成的淀粉？
这个好办！
拿一颗大土豆切成丝，把它泡在水里。
要不了一会儿，再把土豆丝捞出来，把上面的清水慢慢泌掉。
最后泡了土豆丝的水，底下就会出现白白的一层土豆淀粉。
起锅烧肉油。
油温7成热，先把白珍珍回家去抓来的酸菜炒香。
花椒放里头，辣椒怼里头，大蒜不要钱的往里放！
再把鱼头、鱼骨头放下去煎至金黄。
加水一煮。
那诱人的香味，便弥漫着在整间屋子里。
等到煮的差不多了，叶小川再把一片一片的鱼肉往里下。
过了两分钟，起锅，把鱼肉放进擀面盆里。
再次烧火煎油。
油温7成热，辣椒段、花椒粒。往热油里面一撒，然后迅速把它泼到热气腾腾的鱼肉上
“呲——”的一声。
一股能馋哭隔壁小孩的美妙香气，顿时舒展开去！
“咕噜——”
一直想扮淑女，很注意自己的言行举止的白珍珍，此时也忍不住猛吞了一口口水！
“叶知青同志，你这一顿饭，就把我们家人一个月胡麻油的定量，给造完了...咕噜...这，这可不是过日子的好习惯啊。”
“休管他。”
马璐也是馋的直吞口水，“他们男同志本来就更大手。
再加上叶小川同学，马上就是饭店负责人了，珍珍你替他心疼这点东西干啥？”
马璐咯咯笑，“老话说，饿死的厨子都有300斤，更何况饭店负责人呢？
还是那句话，有的吃就吃，不管他！”
今天晚上的饭。
是叶小川自打来到陕北之后，吃的最奢侈的一顿。
足足4个菜，麻辣鲜香，还外带一盆疙瘩汤！
酸菜鱼开胃，里面的油又大，直把三个人吃了个风卷残云，肚皮溜圆！！
勾勾又丢丢。吃完饭，锅碗瓢盆自有白珍珍去洗涮。
而美美吃了一顿大餐的马璐，则很殷勤的去替叶小川，打了一盆洗脚水。
望着乖宝宝一样的马璐。
叶小川忍不住有点疑惑：如今她做什么事，都不用避讳白珍珍了吗？
嘶...难道这两个姑娘之间，已经达成了某种不为人知的协议？
利益共同体，攻守同盟？
等到了晚上。
马璐和白珍珍把被褥抱过来，说是马璐那孔窑洞，里面的烟囱又、又不行了！
老是灌往屋子里灌烟
烟雾又、又倒灌？
可上次明明替马璐捅了烟囱的，早已经通了啊！
睡就睡吧，反正这种事情有了第1次，接下来就会有第2次。
直到演变成习惯成自然。
躺在炕上。
睡在中间的马璐，明显比起以前更大胆了。
只见她大大方方的把嘴凑到叶小川的耳边。
咬着耳朵低声道，“小川同志啊，你知道为什么白珍珍，她老是往你这边贴吗？”
叶小川摇头。
毕竟要说白珍珍在自己这里，想走后门，给她在饭店里安排一份工作？
可是以前还没这档子事的时候。
白珍珍她也是很明显的、甚至厚着脸皮往自己身上贴。
当时，自己考虑到绝不能对白珍珍说重话。
否则的话，姑娘的脸皮薄。
自己要是稍微说重一些、把她往外赶的话。
肯定会把白珍珍那点仅有的尊严，给毫不留情的彻底摧毁！
那样一来。
感觉已经没脸见人的她，有很大的概率，会去找一根歪脖子枣树
所以一直以来。
白珍珍在自己面前，表现出一副自来熟的样子，叶小川倒也没去伤她的自尊心。
“她其实，只是想改变她自己的命运。”
“上次竞争代课老师，这或许是，白珍珍她改变自己处境，唯一的机会。”
“只可惜，最后败给了柳真真。”
耳边的马璐吐气如兰，“但她不甘心！
小川，珍珍告诉我，自打有了我们这些知青之后，她就再也不愿和庄里的后生们，多说一句话。”
“我能理解她这种感受，不知道小川同志，你愿不愿意拉珍珍一把呢？”
听到这里。
叶小川算是明白了：白珍珍，她这是不甘心在村里待一辈子。
就像村里的那些年轻姑娘。
她们小的时候呢，总有干不完的家务，带不完的弟弟妹妹，洗不完的衣服，涮不完的碗。
甚至有不少姑娘。
她们小时候还有挨不完的打，穿不完的烂衣裳破棉袄。
等到稍大一些，又得去生产队里出工、挣工分。
还没享受到几天少女的自由呢。
接着，家里就会给她们安排相亲。
然后就是结婚生子，最后就慢慢变成了村里的邋遢婆姨、让人厌恶的长舌妇。
变成那种会因为自家的母鸡，跑到别人家的柴火堆里下了一个蛋，两家人因此而吵个天翻地覆
外秀慧中的白珍珍。
她是打骨子里，不愿活成那种自己讨厌的人啊
可在农村里。
一个毫无背景的姑娘，要想改变自己的命运？
那相当于痴人说梦！
但白珍珍还想试试：试试放下身段、厚着脸皮伏地做小的，和知青们打成一片。
说不定。
哪天某个知青突然崛起，到时人家稍稍念点今日的情分、稍稍帮她一把。
或许她心心念念脱离农村的梦想，就能实现了呢？
毕竟。
卑微的如同一粒尘埃的底层人，运气好的话，遇到大人物路过的时候。
哪怕沾人家的皮鞋上，跟着前进行几步。
这段距离，对于一粒尘埃来说。
那已经，是了不得的巨大跨越
目光越过马璐的秀发。
叶小川望着在黑暗中，依稀还在眨巴眼睛的白珍珍...这倒是一位，有方向感的聪慧姑娘。
她有着一个明确的人生规划。
往往坚持不懈、持之以恒朝着这个方向去不断努力的人。
通常都不会活得太差。
而白珍珍这女子，没像庄里绝大多数姑娘那样选择认命。
她能坚持不放弃，一直在努力...挺好。
哪怕她的坚持，最终失败了。
那也能挺起胸脯说一句：我曾努力过！
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