329 新鲜韭菜的理想
说起韭菜的事情,胡自信的脸上现出了忸怩之色。上次他与苏昊发生冲突,就是因为韭菜,在此之后,他专门种了几茬韭菜给苏昊送去,算是赔罪的意思。不过,时下是九月份的天气,在内地算是秋末,在这塞上则已是初冬,户外已经完全无法种菜了。
“林大小姐若是想吃韭菜,小人这就想办法弄个暖窖,给她种上几棵。不过,这暖窖很不好侍候,小人怕是会让大小姐失望了。”胡自信讷讷地说道。
歌伶本来就是一个化名,为了掩人耳目,对外她是声称自己姓林,是化名林执的李贽的孙女,所以胡自信管她叫林大小姐,倒是没错。胡自信说的暖窖,其实有些类似于后世的温室大棚,在明代的时候已经有人使用。只是受技术条件的影响,暖窖的规模无法做得很大,暖窖里种出来的反季节蔬菜,价格几乎比金子还贵,在这塞上边城,基本上是没有市场的,胡自信自己也从未搞过。
不过,既然苏昊专门跑上门来说起韭菜的事情,胡自信觉得纵有再大的难度,也得想办法试一试。苏昊为平虏城的军户找到了煤,又打了水井,这份恩情,大家本该报答的。
“你会做暖窖?”苏昊笑着问道,他此行的目的,正是想让胡自信建一个暖窖,不过,这种暖窖可不是过去的那种样子,而是后世非常普遍的透明温室大棚。
建温室大棚是一种非常简单的技术,也说不上有什么高深的科学道理。明朝的人也能想到这个办法,只是没有后世的那种透明大棚薄膜,所以再好的想法也无法实施。
自从上次与萧如熏谈起边关的蔬菜供应问题之后,苏昊就产生了建设大棚的念头,他当然没本事生产出薄膜材料来,但温室并不一定只能用薄膜来建造,如果有足够多的玻璃。也是同样可以建起温室来的。
由于走了一条钾基玻璃的技术路线,明代中国的玻璃生产规模很小,而且产品多为彩色玻璃,主要用于制造各种饰品。受苏昊的点拨,郝青解决了钠基玻璃的生产工艺问题,已经能够用很低廉的成本大批量地生产透明玻璃了。这一次,苏昊让郝青在平虏城生产大块的透明玻璃,就是准备用来推广温室大棚的。
“小人自己没有做过暖窖,不过曾在宁夏城里见过一回。那个暖窖是专门给巡抚衙门在冬季种菜的,每天要烧大量薪柴保暖。听说种一根黄瓜所费的柴草,够在夏天买一车黄瓜了。”胡自信说道。
“嗯,有这个技术就好。”苏昊说道,他原本还担心冬季种菜有什么技术障碍,现在看来,只要能够把光照、温度等问题解决,种菜本身的技术是没有问题的。
“胡百户,我的想法是这样的……”苏昊把自己带来的玻璃拿出来,然后比划着给胡自信讲解温室大棚的原理。
说穿了。温室大棚就是一间阳面完全透明的封闭房子,白天太阳光能够直射进去,促进植物的光合作用,同时也提高大棚的温度。到晚上的时候。就要在玻璃上盖些秸杆,防止热气散失。若是外界的气温过低,大棚里还需要生火保温,在有充足煤炭供应的情况下。保温的问题是很容易解决的。
军屯里的军户们都凑上前来,听苏昊解说。这些军户常年种田,都是老庄稼把势了。一听苏昊说个开头,他们就全明白了。苏昊自己不太清楚的地方,军户们还你一言我一语地给予补充,没多大工夫,一个明代版的温室大棚就设计完成了。
“苏将军真是文曲星下凡,竟能想出这样的好办法来。依小人之见,这个暖窖完全能行,有了这个暖窖,咱们一冬天都有新鲜蔬菜吃了。”一名中年军户兴冲冲地说道。
“朱老六,你说什么呢!”另一名军户斥道,“这暖窖里出产的菜,肯定是送给参将和苏将军还有他们的家眷,咱们都是一条贱命,有点白菜帮子啃啃就够了,哪配吃这么金贵的菜。”
“没错没错,这菜是替参将和苏将军种的,我们这条贱命,哪该吃这么贵的菜。”朱老六连忙纠正道,同时象征性地自己拍了拍脸,表示掌嘴的意思。
苏昊笑道:“大家的命都是一样的,哪有什么贵命贱命。我已让工匠加紧生产,不日就会有大批的透明琉璃送过来,咱们每个军屯都能建起几座暖棚。我和萧参将又不是猪,哪能拱得倒这么多白菜?”
众人一起哄笑起来,胡自信说道:“若是真如苏将军所言,咱们的菜种得多了,家里的老人孩子倒真是可以尝个鲜。不过,这些菜就算参将和苏将军吃不了,咱们也别留着自己吃,派人送到宁夏城里去,一斤菜卖一两银子,估计都有人抢呢。”
“没错,咱们可以把菜卖到宁夏城去,大冬天的菜,真比银子贵多了。”军户们激动得满脸通红,仿佛看到了白花花的银子正在滚滚而来。
“有了银子,今年过年就可以给孩子扯块布做身新衣裳了,我家那个黄脸婆娘一直哭着喊着要一个银镯子,没准今年还真能给她买一个呢。”朱老六呵呵笑着说道。
苏昊听着他们的美好理想,又是欣慰又有几分辛酸。谁不想在冬天能够有些新鲜蔬菜吃,但这些淳朴的汉子们,首先想到的是把新鲜菜献给长官,其次则是想着这些菜能够拿去卖个好价钱,给家里挣几两银子。正如前面那位军户所说,他们认为自己的命就是一条贱命,是不配享受这种珍贵食物的。
“种出来的菜怎么处置,有待日后再说吧,现在咱们先想办法把暖棚盖起来,不知咱们这军屯里,可有泥瓦工匠否?”苏昊说道。
胡自信笑道:“苏将军放宽心,我等军户啥活都能干。平日里什么泥瓦活、木匠活、铁匠活啥的,不都是咱们军户自己干的吗。苏将军在此监工即可,且看我等如何把这暖棚盖起来。”
说着,他吆喝一声,军户们一齐都动起来了。多年的边关生活,的确已经把军户们培养成了多面手,只见军屯里男女老少往来穿梭,忙而不乱,不多一会的工夫,一个温室的雏型就出现了。军户们用荆条搭成格子,用来铺放玻璃片,然后再用石灰把玻璃片固定起来。由于玻璃甚是珍贵而又容易破碎,后面这些活就只能交给那些富有经验的军户去做了,看起来有一两天时间就能完成。
“太好了,我想象中的暖棚,就是这个样子。胡百户,有了这个暖棚,如何种菜就不需要我再操心了吧?”苏昊对胡自信问道。
“绝对没有问题,有了这个暖棚,我保证能够让苏将军府上的几位女眷天天吃上新鲜韭菜馅的饺子。”胡自信拍着胸脯承诺道。
“太好了。”苏昊道,“胡百户,你现在就随我进城去见萧参将,咱们把搭暖棚这事向他禀报一下。下一步,就劳烦你帮忙,指导其他的军屯把暖棚建起来。这一冬天,大家都别闲着,种点菜,不管是自己吃也罢,拿去卖也罢,总之,总能改善一下大家的生活。军户又要屯田又要打仗,不吃饱饭如何能行?”
“苏将军,你真是太替咱们这些军户着想了,你是我们军户的大恩人啊。”胡自信由衷地说道。
苏昊笑着接受了胡自信的恭维,带着他回到城里去见萧如熏。待到胡自信结结巴巴地把建暖棚的事情向萧如熏汇报完之后,萧如熏感慨万千,对苏昊说道:“改之弟,你让为兄如何谢你才好呢?若是这暖棚真能建成,我这边城就真的堪称塞上江南了。你知道,这里一到冬天,想吃点菜是多么困难,我们有些军官的家眷就是因为吃不上菜,死活不愿意在这里呆下去的。”
“我们关内还算好点了,秋天的时候能够屯点白菜留着冬天吃。草原上的鞑靼人,一到冬天连草都吃不上,也就是他们的酋长能够买点砖茶嚼一嚼,权当是吃菜了。”胡自信补充道。
“鞑靼人?”苏昊眼前一亮,“胡百户,你是说,鞑靼人比我们更缺菜吃?”
胡自信道:“可不是吗,要不边市上的砖茶能卖出天价,就是因为鞑靼人到了冬天没菜吃,容易生病,有时候嚼点砖茶就能救命呢。”
苏昊对萧如熏道:“萧大哥,既是如此,咱们如果种出了菜,是不是可以卖到草原上去呢?”
“你想和鞑靼人做买卖?”萧如熏奇怪地问道,“大部分的鞑靼人都穷得很呢,暖棚里种出来的菜,他们能买得起吗?”
苏昊道:“咱们不收他们的钱,咱们和他们以物换物,如何?”
“你想换什么?”萧如熏问道。
苏昊道:“上回小弟跟大哥说起军户们营养不良,是长期缺乏荤腥的结果。咱们要想自己提供肉食,甚是困难。但在蒙古人那里,肉食和奶制品是再寻常不过的东西了。咱们用蔬菜和他们换牛羊肉,让咱们的军户都吃得壮壮实实的,萧大哥以为如何?”
“好!就依苏老弟说的办!”萧如熏也想明白了这一节,兴奋地拍着案子说道。(未完待续。。)
ps:今天就这些了……这把老骨头真不适合这样玩命。
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“林大小姐若是想吃韭菜,小人这就想办法弄个暖窖,给她种上几棵。不过,这暖窖很不好侍候,小人怕是会让大小姐失望了。”胡自信讷讷地说道。
歌伶本来就是一个化名,为了掩人耳目,对外她是声称自己姓林,是化名林执的李贽的孙女,所以胡自信管她叫林大小姐,倒是没错。胡自信说的暖窖,其实有些类似于后世的温室大棚,在明代的时候已经有人使用。只是受技术条件的影响,暖窖的规模无法做得很大,暖窖里种出来的反季节蔬菜,价格几乎比金子还贵,在这塞上边城,基本上是没有市场的,胡自信自己也从未搞过。
不过,既然苏昊专门跑上门来说起韭菜的事情,胡自信觉得纵有再大的难度,也得想办法试一试。苏昊为平虏城的军户找到了煤,又打了水井,这份恩情,大家本该报答的。
“你会做暖窖?”苏昊笑着问道,他此行的目的,正是想让胡自信建一个暖窖,不过,这种暖窖可不是过去的那种样子,而是后世非常普遍的透明温室大棚。
建温室大棚是一种非常简单的技术,也说不上有什么高深的科学道理。明朝的人也能想到这个办法,只是没有后世的那种透明大棚薄膜,所以再好的想法也无法实施。
自从上次与萧如熏谈起边关的蔬菜供应问题之后,苏昊就产生了建设大棚的念头,他当然没本事生产出薄膜材料来,但温室并不一定只能用薄膜来建造,如果有足够多的玻璃。也是同样可以建起温室来的。
由于走了一条钾基玻璃的技术路线,明代中国的玻璃生产规模很小,而且产品多为彩色玻璃,主要用于制造各种饰品。受苏昊的点拨,郝青解决了钠基玻璃的生产工艺问题,已经能够用很低廉的成本大批量地生产透明玻璃了。这一次,苏昊让郝青在平虏城生产大块的透明玻璃,就是准备用来推广温室大棚的。
“小人自己没有做过暖窖,不过曾在宁夏城里见过一回。那个暖窖是专门给巡抚衙门在冬季种菜的,每天要烧大量薪柴保暖。听说种一根黄瓜所费的柴草,够在夏天买一车黄瓜了。”胡自信说道。
“嗯,有这个技术就好。”苏昊说道,他原本还担心冬季种菜有什么技术障碍,现在看来,只要能够把光照、温度等问题解决,种菜本身的技术是没有问题的。
“胡百户,我的想法是这样的……”苏昊把自己带来的玻璃拿出来,然后比划着给胡自信讲解温室大棚的原理。
说穿了。温室大棚就是一间阳面完全透明的封闭房子,白天太阳光能够直射进去,促进植物的光合作用,同时也提高大棚的温度。到晚上的时候。就要在玻璃上盖些秸杆,防止热气散失。若是外界的气温过低,大棚里还需要生火保温,在有充足煤炭供应的情况下。保温的问题是很容易解决的。
军屯里的军户们都凑上前来,听苏昊解说。这些军户常年种田,都是老庄稼把势了。一听苏昊说个开头,他们就全明白了。苏昊自己不太清楚的地方,军户们还你一言我一语地给予补充,没多大工夫,一个明代版的温室大棚就设计完成了。
“苏将军真是文曲星下凡,竟能想出这样的好办法来。依小人之见,这个暖窖完全能行,有了这个暖窖,咱们一冬天都有新鲜蔬菜吃了。”一名中年军户兴冲冲地说道。
“朱老六,你说什么呢!”另一名军户斥道,“这暖窖里出产的菜,肯定是送给参将和苏将军还有他们的家眷,咱们都是一条贱命,有点白菜帮子啃啃就够了,哪配吃这么金贵的菜。”
“没错没错,这菜是替参将和苏将军种的,我们这条贱命,哪该吃这么贵的菜。”朱老六连忙纠正道,同时象征性地自己拍了拍脸,表示掌嘴的意思。
苏昊笑道:“大家的命都是一样的,哪有什么贵命贱命。我已让工匠加紧生产,不日就会有大批的透明琉璃送过来,咱们每个军屯都能建起几座暖棚。我和萧参将又不是猪,哪能拱得倒这么多白菜?”
众人一起哄笑起来,胡自信说道:“若是真如苏将军所言,咱们的菜种得多了,家里的老人孩子倒真是可以尝个鲜。不过,这些菜就算参将和苏将军吃不了,咱们也别留着自己吃,派人送到宁夏城里去,一斤菜卖一两银子,估计都有人抢呢。”
“没错,咱们可以把菜卖到宁夏城去,大冬天的菜,真比银子贵多了。”军户们激动得满脸通红,仿佛看到了白花花的银子正在滚滚而来。
“有了银子,今年过年就可以给孩子扯块布做身新衣裳了,我家那个黄脸婆娘一直哭着喊着要一个银镯子,没准今年还真能给她买一个呢。”朱老六呵呵笑着说道。
苏昊听着他们的美好理想,又是欣慰又有几分辛酸。谁不想在冬天能够有些新鲜蔬菜吃,但这些淳朴的汉子们,首先想到的是把新鲜菜献给长官,其次则是想着这些菜能够拿去卖个好价钱,给家里挣几两银子。正如前面那位军户所说,他们认为自己的命就是一条贱命,是不配享受这种珍贵食物的。
“种出来的菜怎么处置,有待日后再说吧,现在咱们先想办法把暖棚盖起来,不知咱们这军屯里,可有泥瓦工匠否?”苏昊说道。
胡自信笑道:“苏将军放宽心,我等军户啥活都能干。平日里什么泥瓦活、木匠活、铁匠活啥的,不都是咱们军户自己干的吗。苏将军在此监工即可,且看我等如何把这暖棚盖起来。”
说着,他吆喝一声,军户们一齐都动起来了。多年的边关生活,的确已经把军户们培养成了多面手,只见军屯里男女老少往来穿梭,忙而不乱,不多一会的工夫,一个温室的雏型就出现了。军户们用荆条搭成格子,用来铺放玻璃片,然后再用石灰把玻璃片固定起来。由于玻璃甚是珍贵而又容易破碎,后面这些活就只能交给那些富有经验的军户去做了,看起来有一两天时间就能完成。
“太好了,我想象中的暖棚,就是这个样子。胡百户,有了这个暖棚,如何种菜就不需要我再操心了吧?”苏昊对胡自信问道。
“绝对没有问题,有了这个暖棚,我保证能够让苏将军府上的几位女眷天天吃上新鲜韭菜馅的饺子。”胡自信拍着胸脯承诺道。
“太好了。”苏昊道,“胡百户,你现在就随我进城去见萧参将,咱们把搭暖棚这事向他禀报一下。下一步,就劳烦你帮忙,指导其他的军屯把暖棚建起来。这一冬天,大家都别闲着,种点菜,不管是自己吃也罢,拿去卖也罢,总之,总能改善一下大家的生活。军户又要屯田又要打仗,不吃饱饭如何能行?”
“苏将军,你真是太替咱们这些军户着想了,你是我们军户的大恩人啊。”胡自信由衷地说道。
苏昊笑着接受了胡自信的恭维,带着他回到城里去见萧如熏。待到胡自信结结巴巴地把建暖棚的事情向萧如熏汇报完之后,萧如熏感慨万千,对苏昊说道:“改之弟,你让为兄如何谢你才好呢?若是这暖棚真能建成,我这边城就真的堪称塞上江南了。你知道,这里一到冬天,想吃点菜是多么困难,我们有些军官的家眷就是因为吃不上菜,死活不愿意在这里呆下去的。”
“我们关内还算好点了,秋天的时候能够屯点白菜留着冬天吃。草原上的鞑靼人,一到冬天连草都吃不上,也就是他们的酋长能够买点砖茶嚼一嚼,权当是吃菜了。”胡自信补充道。
“鞑靼人?”苏昊眼前一亮,“胡百户,你是说,鞑靼人比我们更缺菜吃?”
胡自信道:“可不是吗,要不边市上的砖茶能卖出天价,就是因为鞑靼人到了冬天没菜吃,容易生病,有时候嚼点砖茶就能救命呢。”
苏昊对萧如熏道:“萧大哥,既是如此,咱们如果种出了菜,是不是可以卖到草原上去呢?”
“你想和鞑靼人做买卖?”萧如熏奇怪地问道,“大部分的鞑靼人都穷得很呢,暖棚里种出来的菜,他们能买得起吗?”
苏昊道:“咱们不收他们的钱,咱们和他们以物换物,如何?”
“你想换什么?”萧如熏问道。
苏昊道:“上回小弟跟大哥说起军户们营养不良,是长期缺乏荤腥的结果。咱们要想自己提供肉食,甚是困难。但在蒙古人那里,肉食和奶制品是再寻常不过的东西了。咱们用蔬菜和他们换牛羊肉,让咱们的军户都吃得壮壮实实的,萧大哥以为如何?”
“好!就依苏老弟说的办!”萧如熏也想明白了这一节,兴奋地拍着案子说道。(未完待续。。)
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