第57章 没想到吧配方最忌讳说一勺
何雨柱来了。
马华来了,食堂姚主任也跟来。
食堂姚主任拿出交接菜品酱料配方,恭敬地递上。
“领导,这是何会长离开食堂时候留下的菜品配方。”
“里头明确有京味烤鸭的酱汁调制辛香料。”
交接配方清单,“哗”被打开,里头密密麻麻全是字。
清单整整齐齐,配方名录清晰,让人一看就懂。月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、茴香、葛缕子、甘草、百里香、枯茗……有鱼香肉丝的酱汁,也有麻辣豆腐的酱汁,就连臭鳜鱼的腌制配方也有。
空气安静。
胖子看傻眼,愣愣地疑惑。
有这东西?
他要是早知道有这祖传秘方好宝贝,还嗅什么调料瓶,闻什么调料罐?直接看配方清单不就好了?
食堂姚主任道。
“领导,何会长交接时候说的很明白,按照配方做酱汁,如果配不出味道,他早上会来亲手调配。”
秘方名单在,人证物证都在。
自然不存在何雨柱藏私的嫌疑。
肉联厂王副厂长看着秘方点头叫好。
杨厂长也满意地点头:“交接工作做得不错。”
胖子震惊到裂开。
不对!
不对!绝对不对!他找到疑点了!
光有配方辛香料,但没有配比,没有人能配出同一个味道的酱汁。好你个何雨柱,居然把最重要的配比比例藏私,这是整个酱汁的灵魂!
“领导,没有配比比例!”
杨厂长正在气头上,低喝。
“放肆!还有你说话的地方?”
就在胖子不服气的时候,何雨柱站出来道。
“配比有写,上头写了几勺几勺。”
“生抽一勺少许,老抽两勺少许,冰糖半勺少许,还有花椒一撮少许……”
他例举了很多,两个领导听得满意,露出笑眼。
食堂姚主任和点头称是。
胖子更郁闷了,有苦说不出。
做厨子最忌讳“少许”,“一勺”。何雨柱没说哪个勺子!中勺也是勺,小调羹也是勺,舀菜大勺也是勺!这一撮两撮更是没法计量了。手里捏多少盐巴,多少胡椒,这叫一撮?
简直了!他有理只能闷在肚子里,别提多憋屈。
这哪里是配比清单?
明明是何雨柱专门忽悠对付领导的歪主意!
突然,何雨柱让马华端来一份新烤鸭。
热气腾腾的片皮烤鸭端上桌,色香味俱全,一口片鸭肉嚼下去,充满汁水,鲜到舌腔余味十足。
“胖子之前是我徒弟,可惜还没学成就犯错下放了一阵。”
“马华也是我徒弟,他的手艺最像我。”
肉联厂王副厂长卷着烤鸭包饼,吃得直叫好。
“就是这个味儿!”
“何师傅啊!还是你手把手带的徒弟手艺好!”
“小伙子你叫马华是吧,以后我来轧钢厂,你专门给我做菜。这道菜比起你师父来,有那么七成像了!”
马华惊喜得直鞠躬。
“多谢领导!多谢领导!”
胖子想破头都想不出,为什么马华做的烤鸭不干,明明是同一个烤炉出来的。又为什么酱汁味道正了?他在何雨柱的调味瓶里,明明闻到了黑胡椒味。
马华恭敬道。
“师父说了,京味烤鸭和江南烤鸭不一样,烤的时候肚里得加水果,一来增添果香,而来不让鸭汁烤干。”
“师父还说,上回见大领导说了不爱冲味,他特地把黑胡椒去掉重新配酱汁。这些都是师父嘱咐我的。”众人恍然大悟。
胖子如醍醐灌顶。原来是这样!何雨柱竟然还留了一手!
肉联厂王副厂长乐得大笑。
“何雨柱!哎,真是粗中有细,是干事的人!”
“难怪何师傅能做到领导层啊,格局大!”
他话锋一转。
“小何,我们肉联厂班子组在更替,春节后我要上任做正厂长。”
杨厂长一愣。
何雨柱也一愣。肉联厂的原厂长下台了?这时代真是人人自危啊。
王副厂长哈哈大笑。
“我就瞧准小何你,忠心,讲义气!有格局!”
“我回头啊,把副厂长位置给你坐,你来肉联厂做我副手,怎么样?”
包厢厅鸦雀无声。
人人心里都冒出心思。
马华和食堂姚主任为何雨柱激动,恨不得何雨柱立马跳槽升官,官运亨通。
胖子嫉妒到眼眶发红。
凭什么!
凭什么他连一道京味烤鸭都做不好,但何雨柱竟然连连被提拔,现在都被肉联厂挖去做副厂长了?
很快,他颓丧下来,绝望。原来他和何雨柱是天和地的差距,嫉妒不来。
杨厂长轻咳,试探道。
“何雨柱,你觉得呢。”
所有人目光都紧盯住何雨柱。
何雨柱成了整个包厢厅的焦点。
何雨柱不骄不躁,诚恳道。
“感谢大领导的赏识。”
“在这节骨眼上,我只想实实在在干活,不想升官。”
“我这人吧,祖上三代雇农,胸无大志。这年头,活下来最重要啊。”
恳切的话听得人心里动容。
窗外红袖章的人来回走动,像是黑夜中的眼睛般盯梢,白色恐怖!
何雨柱这话既让杨厂长放心,又提点肉联厂王领导别节外生枝。
王副厂长连连点头,叹了口气。
“是啊!这年头,人人自危啊!”
“哎老杨,我是真的越来越看好你厂里的小何,思路清晰,戒骄戒躁,稳得很!”
“太沉稳了!”
原本试探的气氛烟消云散。
两位厂长互相敬酒,和乐融融。
何雨柱还和两位领导的敬了三杯酒。
好酒!
好喝!
【恭喜宿主更改剧情成功,时代加速三个月,奖励大师级口琴技能,获得奖励大礼包】
何雨柱一愣。
他改变什么剧情了?莫非原剧里王副厂长会被批斗?
有了他无心的提点,王副厂长的命运被改变了?真是巧合!
爽!
【打开奖励大礼包,恭喜宿主获得技能加成,力量+10,体能+10,爆发力+10,持久+50】
【请继续加油!】
原本何雨柱没觉得有什么毛病。
加成力量,体能,爆发力,听上去很正常,但这持久+50就让人琢磨。
持久?
什么持久?哪方面久。
何雨柱趁着和杨厂长碰杯的时候,提了一句。
“领导,我这要开单位介绍信……”
“什么方面的介绍信?”
“结婚的。”
杨厂长眼睛一亮。
肉联厂王副厂长也瞪亮眼。
“小何你要结婚?”
“恭喜恭喜!我这也没带什么好的,回头我叫陈秘书把领证礼品给你捎来。”
何雨柱受宠若惊。
“多谢大领导!”
他没想到找厂长开个结婚介绍信,还能收到两位厂长的领证礼品。
真是意外惊喜!
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马华来了,食堂姚主任也跟来。
食堂姚主任拿出交接菜品酱料配方,恭敬地递上。
“领导,这是何会长离开食堂时候留下的菜品配方。”
“里头明确有京味烤鸭的酱汁调制辛香料。”
交接配方清单,“哗”被打开,里头密密麻麻全是字。
清单整整齐齐,配方名录清晰,让人一看就懂。月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、茴香、葛缕子、甘草、百里香、枯茗……有鱼香肉丝的酱汁,也有麻辣豆腐的酱汁,就连臭鳜鱼的腌制配方也有。
空气安静。
胖子看傻眼,愣愣地疑惑。
有这东西?
他要是早知道有这祖传秘方好宝贝,还嗅什么调料瓶,闻什么调料罐?直接看配方清单不就好了?
食堂姚主任道。
“领导,何会长交接时候说的很明白,按照配方做酱汁,如果配不出味道,他早上会来亲手调配。”
秘方名单在,人证物证都在。
自然不存在何雨柱藏私的嫌疑。
肉联厂王副厂长看着秘方点头叫好。
杨厂长也满意地点头:“交接工作做得不错。”
胖子震惊到裂开。
不对!
不对!绝对不对!他找到疑点了!
光有配方辛香料,但没有配比,没有人能配出同一个味道的酱汁。好你个何雨柱,居然把最重要的配比比例藏私,这是整个酱汁的灵魂!
“领导,没有配比比例!”
杨厂长正在气头上,低喝。
“放肆!还有你说话的地方?”
就在胖子不服气的时候,何雨柱站出来道。
“配比有写,上头写了几勺几勺。”
“生抽一勺少许,老抽两勺少许,冰糖半勺少许,还有花椒一撮少许……”
他例举了很多,两个领导听得满意,露出笑眼。
食堂姚主任和点头称是。
胖子更郁闷了,有苦说不出。
做厨子最忌讳“少许”,“一勺”。何雨柱没说哪个勺子!中勺也是勺,小调羹也是勺,舀菜大勺也是勺!这一撮两撮更是没法计量了。手里捏多少盐巴,多少胡椒,这叫一撮?
简直了!他有理只能闷在肚子里,别提多憋屈。
这哪里是配比清单?
明明是何雨柱专门忽悠对付领导的歪主意!
突然,何雨柱让马华端来一份新烤鸭。
热气腾腾的片皮烤鸭端上桌,色香味俱全,一口片鸭肉嚼下去,充满汁水,鲜到舌腔余味十足。
“胖子之前是我徒弟,可惜还没学成就犯错下放了一阵。”
“马华也是我徒弟,他的手艺最像我。”
肉联厂王副厂长卷着烤鸭包饼,吃得直叫好。
“就是这个味儿!”
“何师傅啊!还是你手把手带的徒弟手艺好!”
“小伙子你叫马华是吧,以后我来轧钢厂,你专门给我做菜。这道菜比起你师父来,有那么七成像了!”
马华惊喜得直鞠躬。
“多谢领导!多谢领导!”
胖子想破头都想不出,为什么马华做的烤鸭不干,明明是同一个烤炉出来的。又为什么酱汁味道正了?他在何雨柱的调味瓶里,明明闻到了黑胡椒味。
马华恭敬道。
“师父说了,京味烤鸭和江南烤鸭不一样,烤的时候肚里得加水果,一来增添果香,而来不让鸭汁烤干。”
“师父还说,上回见大领导说了不爱冲味,他特地把黑胡椒去掉重新配酱汁。这些都是师父嘱咐我的。”众人恍然大悟。
胖子如醍醐灌顶。原来是这样!何雨柱竟然还留了一手!
肉联厂王副厂长乐得大笑。
“何雨柱!哎,真是粗中有细,是干事的人!”
“难怪何师傅能做到领导层啊,格局大!”
他话锋一转。
“小何,我们肉联厂班子组在更替,春节后我要上任做正厂长。”
杨厂长一愣。
何雨柱也一愣。肉联厂的原厂长下台了?这时代真是人人自危啊。
王副厂长哈哈大笑。
“我就瞧准小何你,忠心,讲义气!有格局!”
“我回头啊,把副厂长位置给你坐,你来肉联厂做我副手,怎么样?”
包厢厅鸦雀无声。
人人心里都冒出心思。
马华和食堂姚主任为何雨柱激动,恨不得何雨柱立马跳槽升官,官运亨通。
胖子嫉妒到眼眶发红。
凭什么!
凭什么他连一道京味烤鸭都做不好,但何雨柱竟然连连被提拔,现在都被肉联厂挖去做副厂长了?
很快,他颓丧下来,绝望。原来他和何雨柱是天和地的差距,嫉妒不来。
杨厂长轻咳,试探道。
“何雨柱,你觉得呢。”
所有人目光都紧盯住何雨柱。
何雨柱成了整个包厢厅的焦点。
何雨柱不骄不躁,诚恳道。
“感谢大领导的赏识。”
“在这节骨眼上,我只想实实在在干活,不想升官。”
“我这人吧,祖上三代雇农,胸无大志。这年头,活下来最重要啊。”
恳切的话听得人心里动容。
窗外红袖章的人来回走动,像是黑夜中的眼睛般盯梢,白色恐怖!
何雨柱这话既让杨厂长放心,又提点肉联厂王领导别节外生枝。
王副厂长连连点头,叹了口气。
“是啊!这年头,人人自危啊!”
“哎老杨,我是真的越来越看好你厂里的小何,思路清晰,戒骄戒躁,稳得很!”
“太沉稳了!”
原本试探的气氛烟消云散。
两位厂长互相敬酒,和乐融融。
何雨柱还和两位领导的敬了三杯酒。
好酒!
好喝!
【恭喜宿主更改剧情成功,时代加速三个月,奖励大师级口琴技能,获得奖励大礼包】
何雨柱一愣。
他改变什么剧情了?莫非原剧里王副厂长会被批斗?
有了他无心的提点,王副厂长的命运被改变了?真是巧合!
爽!
【打开奖励大礼包,恭喜宿主获得技能加成,力量+10,体能+10,爆发力+10,持久+50】
【请继续加油!】
原本何雨柱没觉得有什么毛病。
加成力量,体能,爆发力,听上去很正常,但这持久+50就让人琢磨。
持久?
什么持久?哪方面久。
何雨柱趁着和杨厂长碰杯的时候,提了一句。
“领导,我这要开单位介绍信……”
“什么方面的介绍信?”
“结婚的。”
杨厂长眼睛一亮。
肉联厂王副厂长也瞪亮眼。
“小何你要结婚?”
“恭喜恭喜!我这也没带什么好的,回头我叫陈秘书把领证礼品给你捎来。”
何雨柱受宠若惊。
“多谢大领导!”
他没想到找厂长开个结婚介绍信,还能收到两位厂长的领证礼品。
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