第412章停业整顿
第412章停业整顿
正所谓不查不知道,一查吓一跳。
金成原本以为他的管理已经很完善了,却不想到最终却暴露出了很多的问题。
先说库存里的食材,有一些很珍贵的山货,一再交代要妥善保存,结果不是被老鼠吃掉不少,就是因为没有妥善保管最终发潮,发霉,腐烂,根本就没有办法使用。
不仅仅是这样,一些上好的用来炖汤的补品,明明入库只是检查过的,还是上品的品质,这一次突然去查,居然变成了中品或者下品,还有很多东西更是收、入、存和实际留在库房里的数量根本就对不上,少了很多。
更让金成气愤的是,食材库里面还多出了一些不知道从哪里来的东西,其中一种就和风晚晴形容得罂粟壳很像。
为了安全起见,将这些从来没有过的东西清理之后,金成更是将整个酒楼里磨成粉末的东西都收了起来。
食材库查了,接着就开始查今日送过来的那些货物。
结果,当场验证之后,有好几种食材根本就不是以前订的那家供来的货物,甚至以次充好,以假乱真的事情都被当场抓获了。
经历了这些事情,金成气得不行,立马叫人封锁了莲记酒楼,同时对外放出话语来:莲记酒楼停业整顿三日,三日之后再开张营业。
停业三日带来的损失无疑是巨大的,可是再大的损失和今天查出来的这些事情想必,都不重要了。
即便是八爷来了,金成今天也要停业整顿。
不将酒楼里的蛀虫好好的清理一下,金成就咽不下这口气来。
什么都不用说,带着八爷的亲信队伍对整个莲记酒楼进行突击审问。
很快,就抓出了不少蛀虫和别人安插进来的眼线。
其中一个人,更是莲记酒楼食材库的负责人,也是莲记酒楼的老人了。
金成盯着眼前的已经胖一圈的中年男人,痛心疾首的问道:“梁山,八爷待你不薄,你为什么要做出这样的事情来?”
谁知道梁山听到这话,顿时笑了。
“是八爷带我不薄,可是我还给八爷创造了多少利润。没有我梁山,八爷的莲记酒楼能红火到如今这个地步?可是你看看八爷,连个掌柜都不给我,甚至宁愿让你这个老头来做掌柜,都不愿意提拔我!这叫待我不薄?”
这话一出,金成看向梁山的眼神都变了。
至此,金成已经明白,这个梁山已经没有留下来的必要了。只是因为梁山是八爷以前手下的人,该怎么处置,越不过八爷去!
“你都说了这样的话了,我也无法可说,带下去,严加看管,留给八爷来处置吧!”金成揉了揉太阳穴,叹了一口气说道。
梁山听到这话,顿时得意起来。
“哼,金老头,算你识实务,知道我梁山不是你能处理的。你放心,我梁山绝对不会走的,这个莲记酒楼我要定了!八爷找不到人来接替我的位置!”说完,梁山就哈哈大笑起来。
金成听到这话,脸上的神色不变,只是看向梁山得眼神充满了可惜之意。
好好的一个人,为什么就会变成这样了?为什么人心就不会满足了?
不过梁山有句话说得很对,一下子处理了这么多人,金成又该上什么地方去找可靠之人来顶替了?
这还真是一个大难题啊!
不过这样的难题,落在风晚晴的手里,却是很简单的一件事情。
风晚晴被请到莲记酒楼辨别那些突然出现的东西时,无意之间听到金成这话,顿时笑着回答了一句。
“金爷爷,该处理的人,你尽管放手去处理,这世上最不缺的就是人。你放心,八叔回来了,你这个问题一定会得到解决的!”
金成不明就里,想要再问,风晚晴却不再提起这件事情了。
看着风晚晴开始认真的分辨起东西来,金成只能闭上嘴,站在一边,耐心的等待着。
一个时辰过去了,风晚晴带着几分疲惫之色走了出来。
“你们找出来的那个玩意,的确是罂粟壳。还有,那些粉末里面多多少少都掺杂了罂粟壳在里面。只是不知道,这些东西厨房里是否已经使用上了?”
金成听了这话,摇了摇头。
“我去厨房确认过了,这些粉末都没有用过。而且看那些粉末的成色,似乎就在这两天做出来的。这两天,酒楼里的生意一落千丈,也没有什么客人,所以厨子们都可以肯定没有用过这种粉末。”
风晚晴听到这话,顿时松了一口气出来。
“没有用就好,要不然事情揭发之后,咱们就算是不知情,最终也难逃职责。还有,金爷爷,听说你对外放出话来,莲记酒楼停业整顿三日,可有这事?”
金成点了点头,说道:“是有这么一回事!这一次查出不少的问题,还抓了一群心怀鬼胎的人,自然是要好好处理一番!”
风晚晴摇了摇头说道:“不够,三日不够,一会儿你去外面贴个告示,莲记酒楼要重新装修,停业一个月的时间,开业时间等待通知。”
“什么?一个月?”金成震惊了:“晚晴丫头,你没有和金爷爷开玩笑吧!”
风晚晴转过头来,看向了金成:“金爷爷,你看我这样子像是在开玩笑吗?你按照我的意思去做,八爷这边,自有我去说。还有,酒楼里的所有食材全部处理到,不得外卖。用火烧掉也好,亦或者用来喂猪也好,反正一点都不剩,一点都不能剩在莲记酒楼里!”
金成突然觉得风晚晴是不是疯了,因为按照风晚晴的话去做,莲记酒楼的损失太大了。
见到金爷爷不能承受的样子,风晚晴叹了一口气出来,。
“金爷爷,不这么做,八叔的莲记酒楼就会毁掉了!一座酒楼都不会留下,孰轻孰重,你掂量一下吧!”
若是事情真的和风晚晴想的那样,那么风晚晴的举动无疑是壮实断腕。
停业一个酒楼,换来的却是保存所有酒楼的生存,怎么都觉得划算。
金成听到这话,愣了一下,随即就按照风晚晴的意思去做了。
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正所谓不查不知道,一查吓一跳。
金成原本以为他的管理已经很完善了,却不想到最终却暴露出了很多的问题。
先说库存里的食材,有一些很珍贵的山货,一再交代要妥善保存,结果不是被老鼠吃掉不少,就是因为没有妥善保管最终发潮,发霉,腐烂,根本就没有办法使用。
不仅仅是这样,一些上好的用来炖汤的补品,明明入库只是检查过的,还是上品的品质,这一次突然去查,居然变成了中品或者下品,还有很多东西更是收、入、存和实际留在库房里的数量根本就对不上,少了很多。
更让金成气愤的是,食材库里面还多出了一些不知道从哪里来的东西,其中一种就和风晚晴形容得罂粟壳很像。
为了安全起见,将这些从来没有过的东西清理之后,金成更是将整个酒楼里磨成粉末的东西都收了起来。
食材库查了,接着就开始查今日送过来的那些货物。
结果,当场验证之后,有好几种食材根本就不是以前订的那家供来的货物,甚至以次充好,以假乱真的事情都被当场抓获了。
经历了这些事情,金成气得不行,立马叫人封锁了莲记酒楼,同时对外放出话语来:莲记酒楼停业整顿三日,三日之后再开张营业。
停业三日带来的损失无疑是巨大的,可是再大的损失和今天查出来的这些事情想必,都不重要了。
即便是八爷来了,金成今天也要停业整顿。
不将酒楼里的蛀虫好好的清理一下,金成就咽不下这口气来。
什么都不用说,带着八爷的亲信队伍对整个莲记酒楼进行突击审问。
很快,就抓出了不少蛀虫和别人安插进来的眼线。
其中一个人,更是莲记酒楼食材库的负责人,也是莲记酒楼的老人了。
金成盯着眼前的已经胖一圈的中年男人,痛心疾首的问道:“梁山,八爷待你不薄,你为什么要做出这样的事情来?”
谁知道梁山听到这话,顿时笑了。
“是八爷带我不薄,可是我还给八爷创造了多少利润。没有我梁山,八爷的莲记酒楼能红火到如今这个地步?可是你看看八爷,连个掌柜都不给我,甚至宁愿让你这个老头来做掌柜,都不愿意提拔我!这叫待我不薄?”
这话一出,金成看向梁山的眼神都变了。
至此,金成已经明白,这个梁山已经没有留下来的必要了。只是因为梁山是八爷以前手下的人,该怎么处置,越不过八爷去!
“你都说了这样的话了,我也无法可说,带下去,严加看管,留给八爷来处置吧!”金成揉了揉太阳穴,叹了一口气说道。
梁山听到这话,顿时得意起来。
“哼,金老头,算你识实务,知道我梁山不是你能处理的。你放心,我梁山绝对不会走的,这个莲记酒楼我要定了!八爷找不到人来接替我的位置!”说完,梁山就哈哈大笑起来。
金成听到这话,脸上的神色不变,只是看向梁山得眼神充满了可惜之意。
好好的一个人,为什么就会变成这样了?为什么人心就不会满足了?
不过梁山有句话说得很对,一下子处理了这么多人,金成又该上什么地方去找可靠之人来顶替了?
这还真是一个大难题啊!
不过这样的难题,落在风晚晴的手里,却是很简单的一件事情。
风晚晴被请到莲记酒楼辨别那些突然出现的东西时,无意之间听到金成这话,顿时笑着回答了一句。
“金爷爷,该处理的人,你尽管放手去处理,这世上最不缺的就是人。你放心,八叔回来了,你这个问题一定会得到解决的!”
金成不明就里,想要再问,风晚晴却不再提起这件事情了。
看着风晚晴开始认真的分辨起东西来,金成只能闭上嘴,站在一边,耐心的等待着。
一个时辰过去了,风晚晴带着几分疲惫之色走了出来。
“你们找出来的那个玩意,的确是罂粟壳。还有,那些粉末里面多多少少都掺杂了罂粟壳在里面。只是不知道,这些东西厨房里是否已经使用上了?”
金成听了这话,摇了摇头。
“我去厨房确认过了,这些粉末都没有用过。而且看那些粉末的成色,似乎就在这两天做出来的。这两天,酒楼里的生意一落千丈,也没有什么客人,所以厨子们都可以肯定没有用过这种粉末。”
风晚晴听到这话,顿时松了一口气出来。
“没有用就好,要不然事情揭发之后,咱们就算是不知情,最终也难逃职责。还有,金爷爷,听说你对外放出话来,莲记酒楼停业整顿三日,可有这事?”
金成点了点头,说道:“是有这么一回事!这一次查出不少的问题,还抓了一群心怀鬼胎的人,自然是要好好处理一番!”
风晚晴摇了摇头说道:“不够,三日不够,一会儿你去外面贴个告示,莲记酒楼要重新装修,停业一个月的时间,开业时间等待通知。”
“什么?一个月?”金成震惊了:“晚晴丫头,你没有和金爷爷开玩笑吧!”
风晚晴转过头来,看向了金成:“金爷爷,你看我这样子像是在开玩笑吗?你按照我的意思去做,八爷这边,自有我去说。还有,酒楼里的所有食材全部处理到,不得外卖。用火烧掉也好,亦或者用来喂猪也好,反正一点都不剩,一点都不能剩在莲记酒楼里!”
金成突然觉得风晚晴是不是疯了,因为按照风晚晴的话去做,莲记酒楼的损失太大了。
见到金爷爷不能承受的样子,风晚晴叹了一口气出来,。
“金爷爷,不这么做,八叔的莲记酒楼就会毁掉了!一座酒楼都不会留下,孰轻孰重,你掂量一下吧!”
若是事情真的和风晚晴想的那样,那么风晚晴的举动无疑是壮实断腕。
停业一个酒楼,换来的却是保存所有酒楼的生存,怎么都觉得划算。
金成听到这话,愣了一下,随即就按照风晚晴的意思去做了。
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