第九十四章半贯钱一份
“哎呀,大姐,你听我说我这是刚刚从外面进货回来,这不是孩子们炒着吃嘛,之前都是我捏娘给他买的,所以我都不知道这好吃,所以就问问了。”
“哎呀,前面的不要紧,不要紧,一会就轮到我了,你们挤什么挤呀?
这孩子爱吃,说明这玩意儿真好吃呗,再说了,我这次多买几份,我决定走年的时候送礼能送出个手。
关键是我的儿子马上就要上思蜀了,我买送给这先生,也让先生有着口福,多对孩子上上心……”
听到自己这种想法,诗诗成功,并且受到广大欢迎的时候,衡芷还是心里有些小激动的,尤其是这半贯钱一份,还有人往外卖,有人买,那说明这真的是可以大力的发行。
如果在研发出别的吃食这样的话,一个线,一个点,往外去扩展的话,它很快的,就能再赚回来很多很多的钱吧!
衡芷带着面纱进去的时候,里边的小二立马就认出了,这是自己要的东家。
衡芷看到他这么忙的份上,于是立马的摆了摆手,自己便悄悄地从旁边溜到了后面的休息室。
而没过多一会儿,王大富斌擦着头上的汗,一脸辣辣的气息走了进来。
“主子,您终于回来了,我还以为您过段时间才能出来呢,您看到咱那边的生意了吗?做的特别的不好,您之前想出来的点子订的这个价格,包括这个宣传方式,我们都做到了,并且效果还非常不错。”
衡芷看到他这一副春风得意的样子,就知道此次前来的确是一个非常好的机会,因为这个辣炒年糕卖的非常成功,应该赚了不少,要不然这个刚上任的小管事也不会如此的激动。
“不错不错,卖的好,那就说明咱们产品好,那说明咱服务态度也是非常热情,我就想知道这大娘他每次做辣炒年糕的话,有多少人在帮他?现在有多少人能学会他的这些技术啊!
或者是说这大娘她每天要做多少斤炒年糕,我可听说了,咱这20人就要足足卖出去五斤炒年糕,他能做出来吗?”
衡芷刚刚仔细观察了一下,算了一下,大概排队的人有30来个人。
大概就是一上午30来来个人,一下午30来个人,而且还有人专门去找管事的小门,所以一天就按80个人来算,一个人买一份就是半贯钱。
那80个人的话,那就是80块钱,40白银。
但是衡芷刚刚看了大多数人都在观望,或许买的并不到一大份,有可能就是买半份或者几两来尝尝鲜。
总体来说,这次营业的话,一天能赚将近32银子。
这连着好几天了,那能转到将近两百两了,那算是一个非常大的盈利了。
在夹杂着的带着这店里面那些米饼啊,这种副产品的话,那这盈利可就真的是大了。
更何况衡芷这年糕只是第一部,第二部,第三部又唐朝栗子各种唐朝花生蚕豆,各种小吃,所以说先打出一个招牌,将来才能成为一个最大的供应商。
“不错不错,这些盈利都是店里所有的伙计管事和后厨的大娘们一起努力的结果,所以这一段时间卖的差不多的时候,大家都可以休半天假,然后买一些鸡鸭鱼肉,做一大桌吃的来犒劳一下大家,做得好的话,这马上到年底了,也给大家一个大大的红包。”
做出好成绩了,当然是要好好的夸奖一下下属,让下属感觉到重视才能更好的为他干活,所以衡芷也毫不吝啬地夸奖着所有人,并且许下了很大的待遇福利。
这王大富听到了衡芷的夸奖,赞赏之后心里是十分的开心呀,这主家夸奖她,而且给她如此大的面子,让她组织大家聚一个会啥的,这说明这是很看重他的意思呀。
“多谢主责的上是大幅今后做牛做马,一定会感谢您今日的赏识的,我们一定会非常努力的继续干下去,把这个店铺做的越大,生意越红火的。”
衡芷满意的点了点头,别让这丫鬟把随身带的一些瓜果点心发给了这王大富,奖励给这店里每一个付出辛劳成果的伙计,或者是厨房帮娘们。
“哎呀,我看中你是因为你身上的能力,你丫一定是将来是一个这能力非常强的一个管事,不过最近听说你父亲病了,他现在身体怎么样?怎么突然就病了起来呢?
看看大夫了吗?现在吃了药了吗?还在床上休息吗?如果可以的话,也可以用我的名义,去保安堂那崔大夫请到府上看一看。”
前几日这王大富捎来信,说他父亲病重了,所以衡芷才把这里面的所有事物,全都交给了这个大副管理。
“回主子的话,我附近是因为前几日思虑过重,所以才会病倒的,近日看到咱们越来越好,身子也已经大好了。
早就已经看了大夫,拿了药之后身体也越来越好了,最后听着大夫的叮嘱,得卧床休息一段时间,好好的休养一下。
所以还得过段时间才能为你效力呢,不过我父亲知道您这么关心她的话,心情也会大好,这病好的也会更快的,请您放心吧,我一定会好好照顾我父亲的。”
衡芷听到她这么详细的回答之后,也知道了他那父亲肯定是担心这孩子在这个店铺里干得不好,所以才会忧思过重,没有想到这么辣炒年糕年糕一上市之后,卖的这么好,还一下子把前两个月的亏损都赚了回来。
对,没有错,在衡芷想要好好的过日子之前,这个店铺一直处在亏损的状态。
所以衡芷才想着从庄子收回来的粮食,如果在这里买的话,还不如加工成副食品,这样往外卖的话,花样又多,而且这价格又可以往上增,赚的钱也可以多一些。
不过这辣炒年糕都是米做的,所以价格可能要高,这五斤年糕半贯钱就等于说是半两银子,可是这原先的原材料米也是很贵的,也得合格250多文才能买到上等的精米。
而现在这古代的换算是800文等于一两白银,半贯钱呢,就是400文,跑去这人工材料各种费用的话,大概能纯赚100文。
比刚开始的那些纯卖粮食的价格要多赚将近50到80文。
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“哎呀,前面的不要紧,不要紧,一会就轮到我了,你们挤什么挤呀?
这孩子爱吃,说明这玩意儿真好吃呗,再说了,我这次多买几份,我决定走年的时候送礼能送出个手。
关键是我的儿子马上就要上思蜀了,我买送给这先生,也让先生有着口福,多对孩子上上心……”
听到自己这种想法,诗诗成功,并且受到广大欢迎的时候,衡芷还是心里有些小激动的,尤其是这半贯钱一份,还有人往外卖,有人买,那说明这真的是可以大力的发行。
如果在研发出别的吃食这样的话,一个线,一个点,往外去扩展的话,它很快的,就能再赚回来很多很多的钱吧!
衡芷带着面纱进去的时候,里边的小二立马就认出了,这是自己要的东家。
衡芷看到他这么忙的份上,于是立马的摆了摆手,自己便悄悄地从旁边溜到了后面的休息室。
而没过多一会儿,王大富斌擦着头上的汗,一脸辣辣的气息走了进来。
“主子,您终于回来了,我还以为您过段时间才能出来呢,您看到咱那边的生意了吗?做的特别的不好,您之前想出来的点子订的这个价格,包括这个宣传方式,我们都做到了,并且效果还非常不错。”
衡芷看到他这一副春风得意的样子,就知道此次前来的确是一个非常好的机会,因为这个辣炒年糕卖的非常成功,应该赚了不少,要不然这个刚上任的小管事也不会如此的激动。
“不错不错,卖的好,那就说明咱们产品好,那说明咱服务态度也是非常热情,我就想知道这大娘他每次做辣炒年糕的话,有多少人在帮他?现在有多少人能学会他的这些技术啊!
或者是说这大娘她每天要做多少斤炒年糕,我可听说了,咱这20人就要足足卖出去五斤炒年糕,他能做出来吗?”
衡芷刚刚仔细观察了一下,算了一下,大概排队的人有30来个人。
大概就是一上午30来来个人,一下午30来个人,而且还有人专门去找管事的小门,所以一天就按80个人来算,一个人买一份就是半贯钱。
那80个人的话,那就是80块钱,40白银。
但是衡芷刚刚看了大多数人都在观望,或许买的并不到一大份,有可能就是买半份或者几两来尝尝鲜。
总体来说,这次营业的话,一天能赚将近32银子。
这连着好几天了,那能转到将近两百两了,那算是一个非常大的盈利了。
在夹杂着的带着这店里面那些米饼啊,这种副产品的话,那这盈利可就真的是大了。
更何况衡芷这年糕只是第一部,第二部,第三部又唐朝栗子各种唐朝花生蚕豆,各种小吃,所以说先打出一个招牌,将来才能成为一个最大的供应商。
“不错不错,这些盈利都是店里所有的伙计管事和后厨的大娘们一起努力的结果,所以这一段时间卖的差不多的时候,大家都可以休半天假,然后买一些鸡鸭鱼肉,做一大桌吃的来犒劳一下大家,做得好的话,这马上到年底了,也给大家一个大大的红包。”
做出好成绩了,当然是要好好的夸奖一下下属,让下属感觉到重视才能更好的为他干活,所以衡芷也毫不吝啬地夸奖着所有人,并且许下了很大的待遇福利。
这王大富听到了衡芷的夸奖,赞赏之后心里是十分的开心呀,这主家夸奖她,而且给她如此大的面子,让她组织大家聚一个会啥的,这说明这是很看重他的意思呀。
“多谢主责的上是大幅今后做牛做马,一定会感谢您今日的赏识的,我们一定会非常努力的继续干下去,把这个店铺做的越大,生意越红火的。”
衡芷满意的点了点头,别让这丫鬟把随身带的一些瓜果点心发给了这王大富,奖励给这店里每一个付出辛劳成果的伙计,或者是厨房帮娘们。
“哎呀,我看中你是因为你身上的能力,你丫一定是将来是一个这能力非常强的一个管事,不过最近听说你父亲病了,他现在身体怎么样?怎么突然就病了起来呢?
看看大夫了吗?现在吃了药了吗?还在床上休息吗?如果可以的话,也可以用我的名义,去保安堂那崔大夫请到府上看一看。”
前几日这王大富捎来信,说他父亲病重了,所以衡芷才把这里面的所有事物,全都交给了这个大副管理。
“回主子的话,我附近是因为前几日思虑过重,所以才会病倒的,近日看到咱们越来越好,身子也已经大好了。
早就已经看了大夫,拿了药之后身体也越来越好了,最后听着大夫的叮嘱,得卧床休息一段时间,好好的休养一下。
所以还得过段时间才能为你效力呢,不过我父亲知道您这么关心她的话,心情也会大好,这病好的也会更快的,请您放心吧,我一定会好好照顾我父亲的。”
衡芷听到她这么详细的回答之后,也知道了他那父亲肯定是担心这孩子在这个店铺里干得不好,所以才会忧思过重,没有想到这么辣炒年糕年糕一上市之后,卖的这么好,还一下子把前两个月的亏损都赚了回来。
对,没有错,在衡芷想要好好的过日子之前,这个店铺一直处在亏损的状态。
所以衡芷才想着从庄子收回来的粮食,如果在这里买的话,还不如加工成副食品,这样往外卖的话,花样又多,而且这价格又可以往上增,赚的钱也可以多一些。
不过这辣炒年糕都是米做的,所以价格可能要高,这五斤年糕半贯钱就等于说是半两银子,可是这原先的原材料米也是很贵的,也得合格250多文才能买到上等的精米。
而现在这古代的换算是800文等于一两白银,半贯钱呢,就是400文,跑去这人工材料各种费用的话,大概能纯赚100文。
比刚开始的那些纯卖粮食的价格要多赚将近50到80文。
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