第188章 阎解成想偷师学艺被抓包
小龙虾这生物,早在1929年被引入我国。1927年东瀛引入了第一个小龙虾,其目的是将其充作牛蛙的饲料,大约两年后被引入我国,最早的小龙虾养殖地在金陵附近。
逐渐,到了90年代初,湖北、安徽、江苏的大排档开始针对小龙虾的吃法进行创新。
但何雨柱瞄准了1967年的人没尝过十三香小龙虾,专程让公私合营的海淀养殖场去金陵引进。
小龙虾这玩意儿好,繁殖力强,既能作为养殖场牛蛙的饲料,又能作为大排档的夜宵美食。
因为十三香炒制味道呛人,何雨柱专门让马华在侧灶间备了个十三香炒制灶台,以免把后厨熏得烟呛,何大清这才不知道小龙虾来了聚仙楼。
聚仙楼外支棱起大棚,小龙虾这夜宵,就得支着大棚,一口啤酒,一口龙虾才吃得爽。
酒楼外满堂红,全是排队等着吃小龙虾的食客。
“老板!来10斤!”
“老板,我今儿个带我大爷大妈来,可得整个15斤!”
“20斤!这玩意不出肉!剥着还能唠嗑!”
“不睡觉了!我专程赶来吃聚仙楼的小龙虾!”
“睡什么睡!夜里才得起来嗨!你们别笑话我,我媳妇最近学了洋人的夜跑,但是啊,我每次夜跑路过这,你们猜怎么着?白跑了!一看见聚仙楼,我这脂肪和大肚皮又回来了!”
“哈哈哈哈!夜跑杀手。”
……
聚仙楼门口的大棚欢声笑语,人声鼎沸。
马华刘岚捧着一锅又一锅的小龙虾,大声吆喝着,“让一让喽!小心烫!”
“十三香小龙虾、干煸龙虾、蒜香龙虾、油焖龙虾、清蒸小龙虾、口味龙虾、酱骨小龙虾来喽!”
“咖喱虾、冰镇小龙虾、酸菜小龙虾、茶香小龙虾、菠萝龙虾、榴莲虾、麻辣小龙虾、红烧龙虾、椒盐龙虾、手抓龙虾谁的?”
“再来一锅小龙虾粥!”
“星海啤酒,山城啤酒谁的?小龙虾配啤酒最过瘾!”
……
何大清震惊地张大嘴,彻底看懵了。
自从何雨柱创新聚仙楼以后,聚仙楼的生意一日比一日火爆。过去谭家菜没到饭点就坐满10大桌,他本以为是巅峰!
没想到……区区10大桌和如今的生意比起来,简直是一个天一个地!
“柱,柱子啊……”
何大清颤抖老唇,难以置信地盯住热热闹闹的聚仙楼大排档。
何雨柱笑道,“爸,这谭家菜是阳春白雪。但是,阳春白雪门槛高。咱们做饭店的,最忌讳门槛高,可不能把客人拦在门外是不是。”
“有时候,阳春白雪里,也得来点俗物。这个大排档,就是俗物!得把人流吸引过来啊。”
“周围四九城老百姓以后一抬头看见咱们店的聚仙楼招牌,那都比出大拇指说好。”
“正餐,早点,晚餐,下午茶,大排档都做全喽。不然店面空着也是空着,浪费租金是不是,一个租金也老贵了。”
何大清一听见店面租金,连忙点头称是。
他也心疼租金。每天租24小时,但如果营业时间只有正午和晚上,不就亏了么。他何大清肉疼钱。
但何雨柱没有告诉何大清的是,这家店铺早就被他盘下来了。他是自己的房东。他这么说,只是为了让何大清同他站在一个阵营罢了。
“爸,您先回去休息。回头我让马华他们列个值班表。每人值早班,或者值晚班,再弄个做一休一,不能叫后厨的厨子累坏喽。人手不够,我再多招点学徒工就是。”何大清连连点头称是。
他现在望着何雨柱的表情不一样了。欣赏,骄傲!
何雨柱不再是他印象里只会哭的顽劣娃娃,而是一个顶天立地的厨界开创人!
就在何大清目光里全是满意的时候,何雨柱又递过去一个新玩意。
“爸,吸一口。”
一大罐子一次性食用杯,还插了根粗大的吸管。怎么看怎么怪异。
“柱子,这又是啥?”
何大清已经见怪不怪了,心里隐隐还有些蠢蠢欲动,想要尝尝。
何雨柱笑道。
“奶茶,珍珠奶茶。”
“我卖的下午茶价格啊,是一杯珍珠奶茶5元一杯。”
何大清刚把手伸出去要接,立马吓得抖了个机灵,缩回手。
“5块钱?你疯了臭小子?”
“讹钱还是抢钱呢?”
在这历史进程里,电影票一张2角,牛肉每斤元,羊肉元,白菜元每斤。但现在,何雨柱竟然开口一杯奶茶卖5块!
就好像现代的125块钱。
但何雨柱没松口,轻松笑道,“爸,从商从商,无奸不商。”
“您看整个四九城有跟风我的么?”
“没有!但现在还没有,不代表以后没有。而且珍珠奶茶利润高,珍珠又是木薯粉搓的,成本低廉。就算我往里头加金骏眉红茶,加奶油和鲜奶,也很有赚头。”
“那些商人同行想要跟风我?可以!来我店里喝奶茶出学费。”
“您以为这些下午茶喝奶茶的食客都是谁?还真有不少是同行!来送学费来的!”
……
这些话真是震惊何大清一万年。
第二天下午,何大清眯着倔强的老眼,还果然在下午茶堂厅里看见了两个眼熟的人。
饭店同行:阎解成和于莉。
何大清大吼一声,“阎解成你个小兔崽子!”
阎解成立马吓得屁股一紧,做贼心虚的他想要拔腿就跑。但他哪里想到,何雨柱正好在门口堵着他们夫妻两人呢。
聚仙楼大门口,阎解成大步冲出门,正好一脑门撞在一堵结实的墙上。
他再定睛一看,这哪里是堵墙?而是何雨柱宽厚结实的大身板子。
阎解成:Σ(?д?lll)
何雨柱微笑:阎家兄弟您怎么来了?偷师学艺的?
阎解成:(?Д?)ノ
他差点惊吓到猝死!
这偷师学艺就偷吧,但偏偏被人家正主抓了个正着。
尴不尴尬?
他原地社会性死亡!尬到脚趾都把地面抠出三室一厅。
“柱,柱子啊,您,您听我解,解释呗……”
很快,他身后冒出句惊喜尖叫声。阎解成一听,更是恨不得用头呛地,假装没来过聚仙楼。
他身后,于莉惊喜尖叫。
“老公!我知道珍珠奶茶是怎么做的了!”
“我学会了!学会了!!!!哈哈哈!”
“我这就到我饭店把珍珠奶茶重新做一份!这么简单的东西,抄不就行了哈哈哈哈!”
整个堂厅安静。
何雨柱望着阎解成。
何大清也望着阎解成。
阎解成尴尬到膝盖打颤,竟然情不自禁膝盖一软,“噗通”跪下,苦拉着脸求饶。
“柱子,别,别打我。我媳妇撺掇的主意。不,不关我的事啊。”
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逐渐,到了90年代初,湖北、安徽、江苏的大排档开始针对小龙虾的吃法进行创新。
但何雨柱瞄准了1967年的人没尝过十三香小龙虾,专程让公私合营的海淀养殖场去金陵引进。
小龙虾这玩意儿好,繁殖力强,既能作为养殖场牛蛙的饲料,又能作为大排档的夜宵美食。
因为十三香炒制味道呛人,何雨柱专门让马华在侧灶间备了个十三香炒制灶台,以免把后厨熏得烟呛,何大清这才不知道小龙虾来了聚仙楼。
聚仙楼外支棱起大棚,小龙虾这夜宵,就得支着大棚,一口啤酒,一口龙虾才吃得爽。
酒楼外满堂红,全是排队等着吃小龙虾的食客。
“老板!来10斤!”
“老板,我今儿个带我大爷大妈来,可得整个15斤!”
“20斤!这玩意不出肉!剥着还能唠嗑!”
“不睡觉了!我专程赶来吃聚仙楼的小龙虾!”
“睡什么睡!夜里才得起来嗨!你们别笑话我,我媳妇最近学了洋人的夜跑,但是啊,我每次夜跑路过这,你们猜怎么着?白跑了!一看见聚仙楼,我这脂肪和大肚皮又回来了!”
“哈哈哈哈!夜跑杀手。”
……
聚仙楼门口的大棚欢声笑语,人声鼎沸。
马华刘岚捧着一锅又一锅的小龙虾,大声吆喝着,“让一让喽!小心烫!”
“十三香小龙虾、干煸龙虾、蒜香龙虾、油焖龙虾、清蒸小龙虾、口味龙虾、酱骨小龙虾来喽!”
“咖喱虾、冰镇小龙虾、酸菜小龙虾、茶香小龙虾、菠萝龙虾、榴莲虾、麻辣小龙虾、红烧龙虾、椒盐龙虾、手抓龙虾谁的?”
“再来一锅小龙虾粥!”
“星海啤酒,山城啤酒谁的?小龙虾配啤酒最过瘾!”
……
何大清震惊地张大嘴,彻底看懵了。
自从何雨柱创新聚仙楼以后,聚仙楼的生意一日比一日火爆。过去谭家菜没到饭点就坐满10大桌,他本以为是巅峰!
没想到……区区10大桌和如今的生意比起来,简直是一个天一个地!
“柱,柱子啊……”
何大清颤抖老唇,难以置信地盯住热热闹闹的聚仙楼大排档。
何雨柱笑道,“爸,这谭家菜是阳春白雪。但是,阳春白雪门槛高。咱们做饭店的,最忌讳门槛高,可不能把客人拦在门外是不是。”
“有时候,阳春白雪里,也得来点俗物。这个大排档,就是俗物!得把人流吸引过来啊。”
“周围四九城老百姓以后一抬头看见咱们店的聚仙楼招牌,那都比出大拇指说好。”
“正餐,早点,晚餐,下午茶,大排档都做全喽。不然店面空着也是空着,浪费租金是不是,一个租金也老贵了。”
何大清一听见店面租金,连忙点头称是。
他也心疼租金。每天租24小时,但如果营业时间只有正午和晚上,不就亏了么。他何大清肉疼钱。
但何雨柱没有告诉何大清的是,这家店铺早就被他盘下来了。他是自己的房东。他这么说,只是为了让何大清同他站在一个阵营罢了。
“爸,您先回去休息。回头我让马华他们列个值班表。每人值早班,或者值晚班,再弄个做一休一,不能叫后厨的厨子累坏喽。人手不够,我再多招点学徒工就是。”何大清连连点头称是。
他现在望着何雨柱的表情不一样了。欣赏,骄傲!
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就在何大清目光里全是满意的时候,何雨柱又递过去一个新玩意。
“爸,吸一口。”
一大罐子一次性食用杯,还插了根粗大的吸管。怎么看怎么怪异。
“柱子,这又是啥?”
何大清已经见怪不怪了,心里隐隐还有些蠢蠢欲动,想要尝尝。
何雨柱笑道。
“奶茶,珍珠奶茶。”
“我卖的下午茶价格啊,是一杯珍珠奶茶5元一杯。”
何大清刚把手伸出去要接,立马吓得抖了个机灵,缩回手。
“5块钱?你疯了臭小子?”
“讹钱还是抢钱呢?”
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但何雨柱没松口,轻松笑道,“爸,从商从商,无奸不商。”
“您看整个四九城有跟风我的么?”
“没有!但现在还没有,不代表以后没有。而且珍珠奶茶利润高,珍珠又是木薯粉搓的,成本低廉。就算我往里头加金骏眉红茶,加奶油和鲜奶,也很有赚头。”
“那些商人同行想要跟风我?可以!来我店里喝奶茶出学费。”
“您以为这些下午茶喝奶茶的食客都是谁?还真有不少是同行!来送学费来的!”
……
这些话真是震惊何大清一万年。
第二天下午,何大清眯着倔强的老眼,还果然在下午茶堂厅里看见了两个眼熟的人。
饭店同行:阎解成和于莉。
何大清大吼一声,“阎解成你个小兔崽子!”
阎解成立马吓得屁股一紧,做贼心虚的他想要拔腿就跑。但他哪里想到,何雨柱正好在门口堵着他们夫妻两人呢。
聚仙楼大门口,阎解成大步冲出门,正好一脑门撞在一堵结实的墙上。
他再定睛一看,这哪里是堵墙?而是何雨柱宽厚结实的大身板子。
阎解成:Σ(?д?lll)
何雨柱微笑:阎家兄弟您怎么来了?偷师学艺的?
阎解成:(?Д?)ノ
他差点惊吓到猝死!
这偷师学艺就偷吧,但偏偏被人家正主抓了个正着。
尴不尴尬?
他原地社会性死亡!尬到脚趾都把地面抠出三室一厅。
“柱,柱子啊,您,您听我解,解释呗……”
很快,他身后冒出句惊喜尖叫声。阎解成一听,更是恨不得用头呛地,假装没来过聚仙楼。
他身后,于莉惊喜尖叫。
“老公!我知道珍珠奶茶是怎么做的了!”
“我学会了!学会了!!!!哈哈哈!”
“我这就到我饭店把珍珠奶茶重新做一份!这么简单的东西,抄不就行了哈哈哈哈!”
整个堂厅安静。
何雨柱望着阎解成。
何大清也望着阎解成。
阎解成尴尬到膝盖打颤,竟然情不自禁膝盖一软,“噗通”跪下,苦拉着脸求饶。
“柱子,别,别打我。我媳妇撺掇的主意。不,不关我的事啊。”
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